胶南市自然资源十分丰富，拥有138公里的海岸线 ，盛产真鲷 、鲳鱼 、鲅鱼 、牙鲆、对虾、蟹、扇贝、杂色蛤、石花菜、海参 、鲍鱼、西施舌等优质海产品和中华绒花鳖、中华鳖、罗非鱼等优质淡水产品。主要粮油作物有小麦 、花生 、玉米等，主要经济作物有苹果 、茶、桑蚕 、西瓜、白菜及其它名优蔬菜等，主要畜禽产品有生猪、鸡蛋、肉食鸡、家兔、牛、羊等。胶南市是全国高产优质高效农业示范区、商品粮基地、海藻扇贝养殖出口基地、全国经济林名优特商品生产基地，全国商品瘦肉型猪基地。
风能资源 据测定有效风能密度240.3瓦/平方米，有效风能年平均时间达6485小时。
光能资源 全年太阳辐射总量120千卡/平方厘米，年平均日照时数2550。7小时，日照百分率达58%。